Cпецпроекты

3 рецепта алкогольных коктейлей с грушами


0 212 6
Каждую пятницу редакция bit.ua рассказывает о том, какие коктейли из сезонных продуктов можно приготовить, если вы устраиваете вечеринку на выходных.

Мы уже рассказывали о коктейлях из клюквы, напитках из тыквы, настойках из айвы  и алкогольных напитках с хурмой. На этот раз в нашей подборке — коктейли с грушей.  Кстати, о салатах с грушей мы вам тоже уже рассказывали. Рецепты можно почитать здесь.

Ирландский пьяный пунш

Этот вариант коктейля отлично подойдет для большой компании. Пять литров такого пунша хватит приблизительно на 20–25 порций.

  • виски — 1 л
  • апельсиновый биттер — 60 мл
  • сироп корицы — 200 мл
  • лимонный сок — 100 мл
  • апельсиновый сок — 150 мл
  • лимонад «Дюшес» — 2,8 л
  • груша — 900 г
  • лимон — 320 г
  • апельсин — 600 г
  • корица в палочках — 10 палочек
  • кардамон — 60 г
  • лед в кубиках — 2 кг 

Берем большую емкость — кастрюлю, глубокую миску или специальную чашу. Четыре груши нарезаем на слайсы и бросаем в емкость. Добавляем нарезанные кружочками два апельсина и пару лимонов, 10 палочек корицы и кардамон. Добавляем сироп корицы, лимонный и апельсиновый соки. Затем доливаем виски и вливаем апельсиновый биттер. Доливаем «Дюшес» и перемешиваем все ложкой. Разливаем в стаканы со льдом. При подаче украшаем кусочками груши.

Белая сангрия

Еще один вариант коктейля на большую компанию. Даем вам рецепт холодного коктейля для жаркой домашней вечеринки. Но сразу предупреждаем: если нагреть эту смесь в кастрюле с добавлением корицы, аниса, гвоздики и мускатного ореха, то у вас получится отличный белый глинтвейн.

  • белое вино (сладкое или полусладкое) — 1 бутылка
  • лимонный ликер — 1/2 чашки
  • лимон — 2 шт.
  • яблоко «семиренко» — 1-2 шт. 
  • груша — 1-2 шт.
  • сахар — 2 ст. л.

С лимонов снимаем цедру и выжимаем сок. Складываем в кувшин, добавляем вино, ликер и сахар. Мешаем до тех пор, пока сахар не растворится. Добавляем тонко нарезанные груши, яблоки и отправляем в холодильник на пару часов.

Кокосово-грушевый коктейль

А этот коктейль можно делать как с алкоголем, так и без. Ингредиенты даем на одну порцию, и, если хотите сделать безалкогольный коктейль, просто исключите из состава водку, заменив ее газировкой.

  • грушевый сок или нектар — 150 мл
  • водка — 100 мл
  • ванильный экстракт — 1 ч. л. 
  • груша — 1 шт.
  • кокосовое молоко — 2 ст. л.
  • кокосовая стружка — 1 ч. л. 
  • сахар — 1 ч. л.
  • лед

Сок, водку, ванильный экстракт и кокосовое молоко поместите в шейкер и хорошо встряхните. На плоской тарелке смешайте сахар и кокосовую стружку. Края стаканов окуните в воду, а затем — в смесь сахара и кокоса. Насыпьте в стаканы лед и разлейте коктейль. При подаче украсьте кусочком груши.

Фото: thekitchn.com | thecookierookie.comjustalittlebitofbacon.com | lovegrowswild.com

Подписывайтесь на нас в Facebook!

Написать комментарий

Такой e-mail уже зарегистрирован. Воспользуйтесь формой входа или введите другой.

Вы ввели некорректные логин или пароль

Извините, для комментирования необходимо войти.
Рекомендуемое

Сообщить об опечатке

Текст, который будет отправлен нашим редакторам: