Cпецпроекты

В Киеве открыли кафе, где можно громко чавкать

ЕДА
Автор: bit.ua

0 1525 34
На бульваре Шевченко открылась лапшичная Slurp. В переводе с английского название заведения означает «чавкать». Что, в принципе, и предлагают сделать создатели заведения.

Для тех, кто не в курсе: именно так едят лапшу в Азии: шумно хлебая и громко причмокивая. В Японии считается, что если ты не чавкаешь во время поедания рамена, значит, тебе невкусно. Именно поэтому, кстати, японцы изобрели «шумоподавляющую» вилку. Эта вилка имеет встроенный чувствительный микрофон, который распознает любые «неприличные хлебания».

В новом заведении Slurp никаких вилок не предлагают, а вот лапшу — да. И громкие причмокивания во время трапезы здесь только поощряют.

Заведение открылось на месте закусочной Bite & Go. Deli Cafe. Раньше там готовили сэндвичи и вьетнамский суп фо бо с говядиной. Сєндвичи решили убрать, а вот фо оставили, добавив в меню нам че — вегетарианский суп с тофу.

За кухню в Slurp отвечает Евгений Мензелевский, известный киевской публике своим шефством во вьетнамском ресторане Tin Tin.

Помимо фо бо и нам че, в меню есть еще блюда с лапшой. Например, рамен с добавкам на выбор: утиное филе в пяти китайских специях, свинина с соусом шою, говядина в азиатском барбекю и копченое куриное филе.

Также здесь готовят лапшу wok: стеклянную с грибами и рисовую с говядиной. На закуску предлагают кимчи (блюдо корейской кухни, представляющее собой остро приправленные квашеные овощи, в частности пекинскую капусту) и эдамаме (отварные стручки незрелых соевых бобов — популярная закуска японской кухни к пиву и другим спиртным напиткам).

Slurp
бул. Тараса Шевченко, 1
время работы: с 09:00 до 23:00
Facebook

Есть новость о еде или каком-то ресторане? Напиши нам на eda@bit.ua, мы расскажем об этом всем!

Подписывайтесь на нас в Facebook!

Написать комментарий

Такой e-mail уже зарегистрирован. Воспользуйтесь формой входа или введите другой.

Вы ввели некорректные логин или пароль

Извините, для комментирования необходимо войти.
Рекомендуемое
 

Сообщить об опечатке

Текст, который будет отправлен нашим редакторам: