Cпецпроекты

5 завтраков с авокадо, которые можно приготовить за 10 минут


0 6731 242
Авокадо не зря называют суперфудом. Ученые пришли к выводу, что употребление этого фрукта сопоставимо по своему эффекту с некоторыми косметологическими процедурами.

Причину такого «волшебства» специалисты объясняют просто. Все дело в комплексе химических элементов, которые входят в состав авокадо. Среди них витамины B, Е, А, С, кальций, калий, магний, железо, натрий и фосфор. Хоть авокадо и довольно жирный фрукт и худеть с его помощью вряд ли получится, но небольшое его количество обогатит организм исключительно полезными ненасыщенными жирами.

В наших краях авокадо считается экзотикой и редко присуствует в ежедневном рационе. И зря. Предлагаем вам несколько простых завтраков с авокадо, приготовление которых не займет более десяти минут (а в некоторых случаях — не более пяти).

Яйца, запеченые в авокадо

  • авокадо — 2 шт.
  • яйца — 4 шт.
  • бекон или копченый лосось — 4 ломтика
  • соль, перец — по вкусу

Авокадо разрезаем на половинки, вытаскиваем косточку. В образовавшиеся лунки кладем по кусочку бекона или лосося, сверху разбиваем яйца. Ставим в нагретую до 200 градусов духовку на 10 минут.

Тосты с авокадо и лососем

  • темный хлеб
  • спелый авокадо
  • лосось
  • соль, перец
  • половинка лимона

Хлеб подсушиваем в тостере или на сковороде без масла. Авокадо разрезаем, вытаскиваем косточку и ложкой достаем мякоть. Намазываем мякоть на подсушенный хлеб, сзбрызгиваем лимонным соком и посыпаем солью и перцем. Выкладываем сверху кусочки лосося.

Яичный ролл с авокадо и зеленью

  • авокадо — 1 шт.
  • яйца куриные — 4 шт.
  • молоко — 3 ст. л.
  • зелень — 1 пучок 
  • соль, перец — по вкусу
  • растительное масло для жарки
  • ветчина — по желанию
  • мягкий сыр — 100 г
  • мука или крахмал — 2 ч. л.
  • помидор — 1 шт.
  • лимон — половинка

Яйца взбиваем с молоком, солью, перцем и мукой или крахмалом. Сковороду хорошо нагреваем, смазываем маслом и выливаем на нее часть яичной массы так, чтобы получился тонкий блинчик. Жарим блинчик с двух сторон. Затем дожариваем оставшуюся яичную массу.

Авокадо чистим, удаляем косточку и нарезаем тонкими ломтиками. Сбрызгиваем  лимонным соком, чтобы мякоть не потемнела. Зелень мелко рубим, помидоры режем мелкими кубиками, смешиваем все с мягким сыром. При желании можно добавить соль и перец. Готовые блинчики смазываем начинкой, выкладываем на них ломтики авокадо и ветчину по желанию. Сворачиваем роллами.

Салат с авокадо

  • авокадо — 1 шт.
  • помидоры — 2 шт.
  • огурец — 2 шт.
  • лимон  — половинка
  • кинза — несколько веточек
  • лук — по желанию
  • соль, перец — по вкусу
  • растительное масло

Авокадо, помидор и огурец режем небольшими кубиками. Складываем в миску, добавляем кинзу и лук по желанию. Солим, перчим, поливаем лимонным соком и сбрызгиваем растительным маслом.

Овсянка с авокадо

  • авокадо — 1 шт. 
  • овсяные хлопья — 150 г
  • лук — 1 шт.
  • чеснок — 1 зубчик
  • соль, перец — по вкусу
  • растительное масло
  • тертый пармезан

Лук и чеснок мелко режем, обжариваем в небольшом  количестве растительного масла. Овсяные хлопья запариваем кипятком. Когда будут готовы, добавляем соль и перец по вкусу, посыпаем тертым пармезаном и подаем с нарезанным на дольки авокадо.

Фото: thelittlekitchen.net, olivemagazine.com, buzzfeed.com, natashaskitchen.com, eatthis.com.

Подписывайтесь на нас в Facebook!

Написать комментарий

Такой e-mail уже зарегистрирован. Воспользуйтесь формой входа или введите другой.

Вы ввели некорректные логин или пароль

Извините, для комментирования необходимо войти.
Рекомендуемое

Сообщить об опечатке

Текст, который будет отправлен нашим редакторам: