Cпецпроекты

Что такое асаи, как их есть и почему на них помешался Instagram


1 2442 18
Ягоды годжи и семена чиа вытесняет асаи, которое диетологи называют настоящим суперфудом. Что это такое, почему все вдруг резко сошли с ума, что такое асаи-боул и почему его ест на завтрак невеста принца Гарри Меган Маркл — рассказываем обо всем по порядку.

Что такое асаи

Это ягоды. Обычные ягоды, да. Растут на деревьях, по внешнему виду напоминают что-то среднее между смородиной и голубикой (это которая «лохина» по-украински). Растут асаи в Бразилии на деревьях, причем ягоды растут на ветках гроздьями, напоминая виноград.

Вкус у асаи неоднозначный, из-за чего никто точно не может определить, на что он похож. Кто-то говорит, что они напоминают малину, кто-то чувствует орех, а для кого-то плоды отдают шоколадом. Показания сходятся лишь в одном: абсолютно все говорят, что ягоды асаи вкусные. И да, плоды, кстати, нужно есть сразу, буквально в течение дня, так как потом они теряют свои полезные свойства.

Польза асаи

Ягоды асаи – источник аминокислот и жирных кислот, их количество в нескольких ягодах превышает количество в нескольких фруктах. В Бразилии, откуда асаи родом, ее называют «ягодой красоты», так как эти темные плоды повышают энергию и иммунитет, а также ускоряют метаболизм. А это в свою очередь сразу сказывается на внешнем виде, состоянии волос и ногтей.

Кроме того, асаи являются рекордсменами по содержанию в них антиоксидантов, а также помогают в борьбе с лишним весом: они отлично насыщают, но в то же время относятся к группе низкокалорийных продуктов. Полезно есть ягоды асаи людям с сахарным диабетом, так как они нормализируют уровень сахара в крови. А еще ученые доказали, что при регулярном потреблении асаи тормозят процессы старения в организме. Неудивительно, что диетологи в один голос кричат о необходимости включить асаи в свой ежедневный рацион.

Как едят асаи

Как обычные ягоды — ту же клубнику или малину. Ягоды асаи можно есть как в свежем, так и в переработанном виде — замороженными или перетертыми в порошок. В Бразилии, например, из асаи делают энергетические, алкогольные и безалкогольные напитки. Кроме того, эти ягоды добавляют в мороженое и различные десерты. Также плоды прекрасно подходят для начинки в различной выпечке, а еще из ягод асаи можно делать классные соусы, которые станут отличным дополнением к мясу.

Что такое асаи-боулы

Это, по сути, обычные смузи. Обязательный ингредиент в них — порошок асаи. Можно, конечно, добавлять и свежие ягоды, но это намного проблематичнее. Асаи-боул обрели популярность благодаря фуд-блогерам в Instagram — именно они начали постить красивые фото с глубокими тарелками и разными ингредиентами (помните, мы вам рассказывали о боулах и массовом помешательстве на них?). Асаи (неважно, ягоды это или порошок) придает блюду красивый лиловый оттенок — поэтому Instagram каждый раз плачет от такой красоты и взрывается миллионом лайков.

Как приготовить асаи-боул

Основная формула асаи-боула очень проста:

  • асаи
  • жидкость
  • фрукты или ягоды
  • дополнительные ингредиенты
  • топинг

Асаи в этой формуле — это ягоды или порошок (и то, и другое придаст блюду веселенький сиреневый цвет). Жидкостью может быть как вода, так и сок или молоко (растительное или животное) — все зависит от ваших предпочтений. Фрукты – манго, банан, киви, из ягод популярны черника, клубника и малина. В качестве дополнительных ингредиентов рекомендуем добавить жменю любимых орехов или семечек. Также можно добавить листья шпината или мяты, гранолу или сухофрукты. В качестве топинга подойдет мед или какой-то сироп. Все, в общем, зависит только от вашей фантазии.

От асаи-боулов, кстати, фанатеет невеста принца Гарри Меган Маркл. Будущая жена наследника британского престола любит готовить асаи-боулы на завтрак. Рецепт прост до безобразия. Понадобится:

  • банан — 1 шт.
  • свежие ягоды — 1 стакан
  • растительное молоко — 150 мл
  • порошок асаи — 1 ст. л.
  • мед или сироп — по желанию
  • фрукты, ягоды, орехи, гранола — для украшения

В блендере взбиваем очищенный банан, стакан свежих ягод, растительное молоко и порошок асаи. Перекладываем получившееся пюре в глубокую мисочку. Украшаем гранолой, любимыми фруктами, орехами или ягодами. По желанию можно добавить мед или сироп.

О других любимых завтрак Меган Маркл можно почитать здесь.

ТАКЖЕ ЧИТАЙТЕ Почему все помешались на боулах и как их готовить
3618 0 53
 
ТАКЖЕ ЧИТАЙТЕ 7 полезных завтраков на каждый день. Версия ученых
5735 0 53

Подписывайтесь на нас в Facebook!

Написать комментарий

Такой e-mail уже зарегистрирован. Воспользуйтесь формой входа или введите другой.

Вы ввели некорректные логин или пароль

Извините, для комментирования необходимо войти.

1 комментарий

сначала новые
по рейтингу сначала новые по хронологии
1
coach outlet

http://www.coachfactory-outletonline.eu.com ,Coach Factory Outlet

http://www.coachoutlets.in.net ,Coach Outlet

http://www.coachfactoryoutlet-onlines.us.com ,Coach Outlet Online

http://www.oakleysunglassesoutlet.in.net ,Cheap Oakley Sunglasses

http://www.raybanoutlet.eu.com ,Ray ban outlet

http://www.okelyglass.us.com ,Oakley Sunglasses

http://www.coachoutletoutletonline.us.com ,Coach Outlet Online

http://www.coachoutletstoreonlinesale.us.com ,Coach Outlet Online store

http://www.coach-outlet.in.net ,Coach Outlet

http://www.oakleyoutlet.eu.com ,Oakley Outlet

http://www.coachoutletstoresonline.us.com Shop COACH

http://www.coachoutletsonlinesstore.us.com For Luxury Bags

http://www.coachoutletonlinesale.us.com Enjoy Free Shipping

http://www.coachonlinestores.us.com Shop Select Women's Styles On Sale

http://www.coachoutletonline.us Coach Outlet

http://www.coach--outlet.us.com including handbags

http://www.coachbag.us.com COACH New York in 1941

http://www.valentinooutletstores.us.com

http://www.valentinooutletonline.us.com

http://www.longchampoutletonline.us.com

http://www.officialcoachstores.com Official Site‎

http://www.coachfactory.us.com Coach Online Factory Outlet Sale

http://www.coachoutletstoreonlineco.us.com Find Coach Outlet Deals‎

http://www.coachfactoryoutletofficial.us.com

http://www.coach-factory.us.com CoachSecret Deals

http://www.coach-factory-outlet.ca Coach Factory store

http://www.coachoutletstores-online.us.com COACH Sale | 50% Off

http://www.coachfactoryoutlet.name Free Shipping Over $59

http://www.coachfactory.name Coach | Centralia Outlet Mall

http://www.coachfactoryonlineco.us.com Coach. Coach was founded in 1941

http://www.michaelkors--outletonline.us.com Michael Kors bags

http://www.oakleysunglassesonlineoutlet.us.com

http://www.oakleyoutlet.com.co Oakley Vault store hours

http://www.coachfactoryoutletsaleonline.us.com Try an item from Coach Outlet

http://www.coachfactoryoutletcoachoutletonline.us.com

http://www.raybanssunglassesonline.us.com

http://www.longchampoutlets.us.org Longchamp Outlet

http://www.discountuggboots.us.com

http://www.yeezyboosts350.us.com Yeezy Boost 350

http://www.coachclearance.us.com Coach's high-end bags

http://www.michaelkorss.us.com MICHAEL KORS. Free Shipping

http://www.oakley-outlet.co Shop for Oakley

http://www.wwwcoachoutlet.us.com including handbags

http://www.valentinoshoe.us.com valentino

http://www.oakleysunglassesshop.us.com Oakley. View Directory Map

http://www.outletcoachfactory.us.com Coach Factory Stores

http://www.coachonlineoutletstores.us.com Coach Outlet Online

http://www.raybansunglassestores.us.com Ray-Ban Eyeglasses

http://www.raybanoutletonline.co.uk

http://www.coachoutletsell.us.com COACH Men’s New Arrivals

http://www.valentinoshoeswebsites.com valentino outlet

http://www.ray-ban-sunglasses.net.co Images for ray ban sunglasses

http://www.outletonlineclearance.com coach clearance

http://www.michael-korsoutletonline.com

http://www.oakleysunglassessonline.us.com oakley vault online

http://www.raybansunglassesale.us.com Sunglass Hut Online

http://www.oakleyoutlet.name oakley clothing outlet

http://www.michaelkors-onlineoutlet.us.com

http://www.coach-purses.us.com COACH Women's Bags

http://www.cheapraybanoutletonline.com Shop Ray Ban Sunglasses

http://www.christianlouboutinoutletonline.us.com

http://www.valentinorockstud.us.com Explore the Rockstud shoes

http://www.christian-louboutinshoes.us.com christian louboutin

http://www.truereligionoutletonline.in.net

http://www.valentinooutlets.us.com valentino outlet

http://www.louboutinoutlet.us.com

http://www.valentinoshoes.us.com Valentino Garavani

http://www.valentinoshoesoutlet.us.com Valentino on Sale‎

http://www.valentinorockstudshoes.us.com Rockstud collection

http://www.louboutinshoes.us.com

http://www.valentinoshoes.com.co VALENTINO GARAVANI Rockstud

http://www.jimmychooshoes.us.com Jimmychoo Shoes

http://www.christianlouboutinoutlet.us.com

Рекомендуемое

Сообщить об опечатке

Текст, который будет отправлен нашим редакторам: