Cпецпроекты

Ягодные пироги. 5 рецептов для ленивого выходного


1 1483 60
Не знаете, чем себя занять в эти выходные? Испеките пирог! Во-первых, ручной труд умиротворяет. А во-вторых, ягодные пироги — это чертовски вкусно. К тому же их можно есть как под чай дома, так и на пикнике под розовое полусухое.

Рассказываем вам о простых рецептах с летними ягодами и фруктами, которые можно приготовить дома в выходной день.

Пирог с черникой

  • черника — 500 г 
  • сливочное масло — 200 г
  • сахар — 200 г 
  • ванильный сахар — 2 ч. л.
  • яйца — 3 шт.
  • разрыхлитель — 10 г
  • мука — 600 г

Масло растереть с сахаром и ванильным сахаром. Добавить яйца, перемешать.  Добавить разрыхлитель и муку, замесить тесто. Чернику вымыть, дать стечь с нее жидкости.  Две трети теста выложить в смазанную растительным маслом форму, разровнять руками. На тесто выложить чернику. Оставшееся тесто раскатать и нарезать полоски. Выложить полоски сеточкой сверху на чернику. Поставить в разогретую до 180 градусов духовку и выпекать около 25–30 минут.

Пирог со смородиной

  • мука — 100 г
  • сахар — 70 г
  • сливочное масло — 50 г
  • яйцо — 1 шт.
  • ванильный сахар — 10 г
  • разрыхлитель — 1 г
  • смородина — 250 г

Мягкое сливочное масло растереть с сахаром и ванильным сахаром. Добавить яйцо, перемешать. Всыпать муку и разрыхлитель, перемешать до однородности теста. Переложить тесто в смазанную маслом форму, разровнять поверхность. Аккуратно выложить смородину на тесто и посыпать сахаром. Поставить в разогретую до 180 градусов духовку на 30–40 минут.

Абрикосовый пирог с малиной

  • абрикосы — 500 г 
  • сливочное масло -200 г
  • сахар — 200 г 
  • ванильный сахар — 2 ч. л.
  • яйца — 3 шт.
  • разрыхлитель — 10 г
  • мука — 600 г
  • малина и миндальные хлопья — для украшения

Масло растереть с сахаром и ванильным сахаром. Добавить яйца, перемешать.  Добавить разрыхлитель и муку, замесить тесто. Абрикосы вымыть, удалить косточки, нарезать кубиками. Тесто выложить в смазанную растительным маслом форму, разровнять руками и сформировать невысокие ботики. На тесто выложить абрикосы. Поставить в разогретую до 180 градусов духовку и выпекать около 25–30 минут. При подаче украсить свежей малиной и миндальными хлопьями.

Пирог с черешней

  • черешня — 250 г
  • сливочное масло — 100 г
  • сахар — 100 г
  • яйца — 3 шт.
  • мука — 200 г
  • разрыхлитель — 1 ч. л. 

Черешню моем, внимаем косточки. Размягченное сливочное масло растираем с сахарным песком. Добавляем по одному яйца, каждый раз тщательно перемешивая. Муку смешиваем с разрыхлителем и просеиваем в масляную смесь. Хорошо перемешиваем. Форму диаметром 24 см застилаем бумагой для выпечки или смазываем маслом. Выкладываем тесто, сверху равномерно распределяем черешню. Выпекаем при 180 градусах 35–40 минут.

Пирог с ежевикой и клубникой

  • сливочное масло – 60 г
  • сахар – 1 стакан
  • яйцо – 2 шт.
  • мука – 10-12 ст. л.
  • сода или разрыхлитель – 1 ч. л.
  • ежевика – 150 г
  • клубника — 150 г

Сливочное масло достаем из холодильника за 30 минут до начала приготовления пирога. В глубокой миске соединяем мягкое сливочное масло и сахар, растираем, чтобы получилась однородная масса. Вбиваем яйца в миску с маслом и сахаром. Небольшую часть муки соединяем с разрыхлителем или содой, засыпаем в миску с тестом. Постепенно добавляя пшеничную муку, замешиваем тесто, чтобы оно было мягким и однородным. Кладем тесто в морозильную камеру на 10 минут.

Ягоды чистим и моем. Форму смазываем растительным маслом и аккуратно выкладываем в нее тесто. Формируем бортики у пирога, сверху на тесто выкладываем ягоды. Присыпаем ягоды сахаром и ставим форму с пирогом в разогретую до 180 градусов духовку. Выпекаем около получаса, пока тесто не подрумянится.

 
ТАКЖЕ ЧИТАЙТЕ На квасе или на кефире? Популярные рецепты окрошки
597 0 9

Тэги:
Подписывайтесь на нас в Facebook

Написать комментарий

Такой e-mail уже зарегистрирован. Воспользуйтесь формой входа или введите другой.

Вы ввели некорректные логин или пароль

Извините, для комментирования необходимо войти.

1 комментарий

сначала новые
по рейтингу сначала новые по хронологии
1
asicsgellyte

asd20180703

cheap nike

oakley eyeglasses

beats headphones

pandora bracelet

air max 97

kyrie 4

ecco

barbour

polo ralph

air jordan retro 11

nike air max 2018

uggs clearance

rihanna puma

ray bans

polo ralph lauren outlet online

north face jackets clearance

jordan 11 win like 96

christian louboutin

michael kors handbags outlet

north face clearance

red jordan 11

yeezy boost 350 v2

pandora sale

red bottom

longchamp outlet

uggs slippers

vans store

ugg slippers

pandora bracelet

birkin bag

fake yeezys

kyrie 3

goyard

birkenstock sandals

air jordan shoes

asics running shoes

lebron 15 shoes

birkenstock sandals

barbour jackets

kyrie 3 basketball shoes

golden goose

air max 2018

kyrie irving shoes

michael kors outlet

tommy hilfiger outlet online

north face outlet online

yeezy beluga

cheap soccer cleats

huarache shoes

nike store

pandora charms

nmd r1

air max 2018

balenciaga

asics gel

new jordans coming out

nike air max plus

pandora bracelet charms

fake rolex watches

huaraches nike

coach handbags outlet

asics shoes

skechers

underarmour

pandora charms

yeezy zebra v2

birkenstock outlet

pandora jewelry

adidas outlet store

polo ralph lauren outlet

air force one

replica watches

air force 1

nike uptempo

calvin klein online

birkenstock shoes

michael kors outlet online

soccer cleats

puma outlet

off white nike

red bottom

nike outlet online

converse shoes

curry 4

win like 82

yeezy shoes

kyrie 4

skechers shoes

red 11s

north face jackets

valentino shoes

adidas yeezy

kyrie 4 confetti

longchamp

pandora jewelry

nike air vapormax

louboutin boots

michael jordan shoes

yeezy boost 350 v2

red bottoms

christian louboutin red soles

pandora sale

adidas shoes

off white shoes

nike shoes

polo outlet

coach outlet store

curry shoes

rayban sunglasses

birkin bags

pandora jewelry official site

christian louboutin men

north face coats

blue tint yeezy

air max 270

vapor max

wholesale nfl jerseys

new jordans 2018

soccer cleats

north face jackets

vapor max

pandora jewelry

mbt

christian louboutin shoes

under armour outlet online

the north face jackets

vapormax flyknit

north face sale

under armour outlet online

skechers outlet

fitflop sandals

nike factory store

beats wireless

fitflop

skechers shoes

adidas nmd

pandora jewelry official site

balenciaga triple s

nike outlet store online

curry basketball shoes

nike shox

nike huarache

skechers outlet online

jordan retro 12

air presto

jordan 12

air max 97 ultra

jimmy choo outlet

red bottom shoes

pandora jewelry official site

kobe 12

cortez

nike kd

the north face outlet online

adidas outlet

red bottom heels

yeezy boost

canada goose jackets

air max 270

timberland pro

kd 10

reebok shoes

fitflop

clarks shoes

off white jordan

vapormax plus

birkenstocks

fake yeezy boost

huaraches nike

michael kors outlet clearance

red bottoms louboutin

adidas shoes for women

vapor max

pandora bracelet

uggs on sale

air max plus

pandora jewelry 70 off clearance

valentino outlet

lacoste polo shirts

birkenstock

skechers outlet

louboutin shoes

asics gel lyte

red bottoms for men

north face outlet online

tory burch outlet

tory burch handbags

fenty puma

kate spade outlet

canadian goose jacket

north face jackets for women

yeezy boost 350 v2

adidas outlet online

yeezy shoes

kyrie 4 confetti

oakley sunglasses for men

timberland outlet stores

nike outlet online

yeezy blue tint

kd 10

yeezy

fenty puma

supreme hoodie

longchamp bags

ray-ban sunglasses

timberland boots for women

ugg boots

nike kyrie

Рекомендуемое

Сообщить об опечатке

Текст, который будет отправлен нашим редакторам: