Cпецпроекты

На Позняках открылся бар с украинскими улитками и прошутто


0 866 38
На улице Драгоманова открылась точка с мясными деликатесами украинского производства Prosciutteria Wine and Deli. Это уже второе заведение сети, первое начало свою работу в феврале этого года на Бессарабском рынке.

Создатели заведения — резиденты фестивалей Ulichnaya eda: владельцы Ulitka bar и Ham.lo project. Ребята называют свое место «прошуттерией» — это новый формат для Украины.

Основатели Ham.lo project первыми в Украине стали готовить сыровяленые мясные деликатесы по оригинальной технологии, пройдя специальное обучение в Италии. А ребята из Ulitka bar первыми познакомили с эскарго широкого потребителя, презентовав его в формате уличной еды. Также один из партнеров, Евгений Гонтарук, — профессиональный сомелье. Отсюда и концепция заведения — деликатесы и вино по демократичным ценам.

01/4

В меню сделан упор на закуски. Ассорти сыров и мяса, устрицы, а также улитки, которые здесь готовят по-бургундски, а также подают с сыром горгонзола или с медово-горчичным соусом. Также здесь можно попробовать украинский прошутто 18-месячной выдержки — уникальный продукт для Украины.

Официальное открытие состоится в пятницу, 12 октября.

Prosciutteria Wine and Deli
ул. Драгоманова, 2А
Facebook

ТАКЖЕ ЧИТАЙТЕ Дима Борисов открыл на Бессарабке ресторан с едой по €2
4836 0 584
 
ТАКЖЕ ЧИТАЙТЕ 7 новых мест в Киеве, где можно выпить отличный кофе
2985 0 38

Подписывайтесь на нас в Facebook!

Написать комментарий

Такой e-mail уже зарегистрирован. Воспользуйтесь формой входа или введите другой.

Вы ввели некорректные логин или пароль

Извините, для комментирования необходимо войти.

Сообщить об опечатке

Текст, который будет отправлен нашим редакторам: