Cпецпроекти

Нове місце. Джей-Зі, Снуп Дог, Каньє Вест і Леді Гага в ресторані I’m Burger


78
Редакторка розділу «Їжа» Маша Сердюк відвідала заклад I’m Burger, який нещодавно відкрився на розі будівлі Arena City, та розповідає чому мода на бургери та Америку буде вічною.

Бургери? Знову? Здавалося, камон, ну скільки можна? Виявляється, можна, якщо їх готують за авторськими рецептами, називаються вони на честь відомих реперів, а їсти їх треба в компанії відомих американських співачок і супермоделей.

Новий заклад I’m Burger в районі Бессарабського ринку (той самий, під час урочистого відкриття якого телеведуча Леся Нікітюк безкоштовно пригощала бургерами усіх бажаючих – подейкують, Леся роздала тоді цілих півтори тисячі бургерів) працює у форматі casual dining. Так називають популярний мікс форматів fast casual і fine dining, що прийшов до нас із Заходу. Заклади casual dining , як правило, відрізняються демократичними цінами, але при цьому за дизайном, якістю сервісу, рівнем обслуговування та подачею страв “грають” у сегменті преміум-классу.

01/5

“Ми зробили ставку на самообслуговування, – розповідають у закладі. – Ти заходиш, одразу бачиш касу і меню на табло. Дивишся, обираєш собі страву, робиш замовлення і за деякий час забираєш його зі стійки відкритої кухні. Тобто в нас ти маєш сам взяти участь у процесі”.

До речі, про кухню. Вона тут дійсно відкрита. Весь процес приготування – від випікання булочок до складання всіх інгредієнтів у бургер-вежу – ти можеш побачити на власні очі. Жодного обману, все як на долоні. І за це власникам I’m Burger треба віддати належне і поставити їм жирний плюс.

01/6

Ще один “респект” хочеться віддати за бургери. По-перше, вони тут якихось нереальних, просто космічних розмірів, плюс подаються із салатом, колою й картоплею фрі (порція, щиро кажучи, для сильних і впевнених у собі людей). По-друге, неймінг у цих бургерів на вищому рівні: Snoop Dog з маринованими огірками та блакитним сиром, 50 cent із камамбером і вишнево-трюфельним соусом, чізбургери Jay Z, Kanye West, Lil Wayne із сиром чеддер і багато, багато іншого.

А ще додайте до цих “хлопців” відомих панянок, які наминають бургери. Леді Гага, Крістіна Агілера, Гайді Клум і Джіджі Хадід, чиї величезні портрети прикрашають стіни I’m Burger, немов кажуть тобі: “Розслабся, друже, забудь про дієти. Ти можеш їсти що завгодно і скільки завгодно! Бери приклад із нас!”.

01/7

І ми з цими дівчатами повністю згодні. Один раз живемо, врешті-решт. До того ж до бургерів тут видають гумові рукавички, тому можна їсти їх не лише без докорів сумління, а ще й без страху, що твої руки просочаться ароматом соусу барбекю та смаженого на грилі м’яса.

І так, коли завітаєте сюди, не відмовляйте собі у задоволенні скуштувати крейзі-шейк – солодку вежу з молочного коктейлю, вершків і різних добавок: печива Oreo, цукерок M&M’s, шоколадних крихт або цілого шматка торту. Поєднання молочного коктейлю із хмарочосом солодощів вже давно підкорило Нью-Йорк, Лондон, Сідней та інші мегаполіси планети. І от нарешті цей тренд дістався до України. I’m Burger – поки що єдиний заклад, що має ці крейзі-шейки в своєму меню на постійній основі. Все ж таки молочний коктейль – це більше про літа, і в ніш пори року їх майже ніхто не готує.

01/5

Тільки майте на увазі, що крейзі-шийки тут дійсно “крейзі” в плані розмірів, тому радимо замовляти один на двох. Інакше ви навряд чи подужаєте ще і бургер. Хоча хтозна, хтозна. Раптом ви настільки сильна і незалежна особистість, що вам під силу ум’яти за один раз і бургер з картоплею фрі, і крейзі-шейк.

Окрім того, в меню можна знайти свинячі та яловичі реберця, які шеф-кухар готує за секретним рецептом в американському смокері, а також курячі крильця, салат “Цезар” і пара десертів: панна кота, морозиво, вафельний і київський торт. У меню бару – кава й чай, газовані напої та домашні лимонади, які, до речі, дуже зручно замовляти у форматі to go, а також пиво, вино, кілька позицій міцного алкоголю і три класичних коктейлі: “Мохіто”, “Джин-Тонік” і “Апероль Шпріц”.

I’m Burger
вул. Басейна, 1–3/2 (Arena City)
розклад роботи: з 12:00 до 00:00
Facebook

Світлини: Олександра Генералова

#bit.ua
Читайте нас у
Telegram
Ми в Телеграмі
підписуйтесь

Повідомити про помилку

Текст, який буде надіслано нашим редакторам: