Cпецпроекти

Ресторатор Ігор Сухомлін відкрив заклад Forever Young біля Бесарабки


Ресторатор Ігор Сухомлін, відомий проєктами Mimosa Brooklyn Pizza, «Чашка», Fish&Pussycat, відкрив новий ресторан Forever Young. Заклад розташований на вулиці Басейній, на місці колишнього гастробару «Срібні ложки».

За словами Ігоря Сухомліна, Forever Young — це заклад про вічну молодість. За інтер’єр відповідало студія Слави Балбека Balbek Bureau. Заклад у виконанні Балбека вийшов лаконічним і світлим, з великою кількістю зелені.

Ігор Сухомлін
ресторатор
Тут і дивні картини, і капуста, і тако, і зухвала винна карта, і Low ABV коктейлі.

Для тих, хто не в курсі: Low ABV — це коктейлі з невеликим вмістом алкоголю. Також у Forever Young подають «середні» та міцні коктейлі. Крім того, в барній карті можна знайти пристойний вибір вина та міцного алкоголю.

Посмотреть эту публикацию в Instagram

Design 🌿

Публикация от V Ì K Ì 🌹 (@victtoriasi)

Меню кухні досить космополітичне: італійське ризото, мексиканські тако, український форшмак (щоправда, не лише з оселедця, а з додаванням копченого палтуса), близькосхідна шакшука, бургери, супи та закуски, а також багато іншого. У ресторані є окреме меню сніданків, в якому також можна знайти страви на будь-який смак: яйця у різному виконанні, гранола, тости й бутерброди, каші та йогурти.

Дещо з меню: 

  • омлет з індичкою пастрамі та трюфелем — 177 грн
  • шакшука з м’яким яйцем, харісою та йогуртом — 207 грн
  • форшмак з оселедця та копченого палтуса на злаковому тості — 162 грн
  • ризото з печеним баклажаном, артишоками та пармезаном — 245 грн
  • голубці з крабом у вершковому соусі — 450 грн

Forever Young
вул. Басейна, 5Б
розклад роботи: з 09:00 до 23:00

Facebook

#bit.ua
Читайте нас у
Telegram
Ми в Телеграмі
підписуйтесь
 

Повідомити про помилку

Текст, який буде надіслано нашим редакторам: