Cпецпроекти

Нове місце у Львові. Смажена риба та олів’є з мідіями в «Анчоусній»


9
Власники мережі гастролавок «Чорноморка» відкрили у Львові заклад «Анчоусна», де можна скуштувати дрібну рибку з Чорного моря.

Це вже другий заклад з подібною вивіскою в Україні: перша «Анчоусна» відкрилася у Києві наприкінці вересня. Відкриття третього закладу заплановано на двадцяті числа січня у Вінниці.

Львівська «Анчоусна» розташована в центрі міста на розі вулиць Корнякта і Краківської та працює по принципу забігайлівки: невеличке приміщення, демократичні ціни та швидке обслуговування.

Бронювання столиків у закладі немає, аби поїсти тут, доведеться відстояти живу чергу. Втім, варто зазначити, що черга рухається досить швидко: 10-15 хвилин максимум. Аби ви не нервували в очікуванні обіду чи вечері, вас обов‘язково пригостять чимось смачненьким: наприклад, порцією анчоусів фрі.

01/9

У меню зроблено акцент на дрібну рибу – анчоуси, барабульку, бички тощо – яку тут смажать у пивному клярі або на пательні. У який спосіб краще приготувати ту чи іншу рибу, можуть розповісти офіціанти, яких тут називають спецами по рибі.

Рибу тут можна замовити як окремо, так і у складі якоїсь страви. Must try – сирний суп з хрусткими анчоусами та бургер з анчоусами, в якому смажених анчоусів подають і як основний інгредієнт (замість котлети), і як додаток замість картоплі фрі.

Також у меню можна знайти безліч страв із рибою та морепродуктами: салати «Мімоза» та «Шуба», олів’є з мідіями або рапанами, борщ із кількою, форшмак, брускети з тюлькою та печеним перцем, смажені морепродукти, більше десяти видів устриць і багато іншого.

У меню бару – вино, ігристе, пиво, домашні настоянки, міцний алкоголь, безалкогольні напої на кшталт узвару або морсу, кава та чай. Невздовзі в «Анчоусній» планують ввести окреме меню рибних сніданків.

01/9

Дещо з меню:

  • смажені анчоуси – 35 грн/100 г
  • бургер з анчоусами – 98 грн
  • салат «Шуба» – 35 грн/100 г
  • олів’є з рапанами/мідіями – 95 грн
  • брускета з печении перцем і тюлькою – 88 грн
  • смажене м’ясо мідій – 65 грн/100г
  • борщ із кількою – 76 грн
  • устриці – від 19 грн
  • лососева намазка – 98 грн

«Анчоусна»
вул. Корнякта, 1
Facebook | Instagram

#bit.ua
Читайте нас у
Telegram
Ми в Телеграмі
підписуйтесь
 

Повідомити про помилку

Текст, який буде надіслано нашим редакторам: